YouTuber Zeroby đã công bố kết quả thí nghiệm về nguyên liệu chính của bánh khoai tây chiên 'Poca Chip' của Orion. Zeroby đã tính toán lượng khoai tây trong một gói Poca Chip thông qua video có tiêu đề "Poca Chip chứa bao nhiêu củ khoai tây" trên kênh YouTube của mình. Anh cho rằng, dựa trên kết quả tự làm bánh khoai tây chiên, mỗi gói chứa khoảng 0,6 củ khoai tây.

Ngày 6, Zeroby đăng tải video và đề cập đến vấn đề bơm khí nitơ trong Poca Chip. Anh nói: "Poca Chip nổi tiếng với câu nói mua khí nitơ được tặng khoai tây chiên" và bắt đầu thí nghiệm. Trước tiên, anh đo đường kính của Poca Chip và mua 3 củ khoai tây có kích thước tương tự. Khoai tây được rửa sạch, cắt lát dày 1,5~2mm và ngâm trong nước để loại bỏ tinh bột. Sau đó, khoai tây được luộc sơ rồi chiên trong dầu và nêm muối. Tổng trọng lượng khoai tây chiên hoàn thành là 324g, tương đương khoảng 108g khoai tây chiên từ một củ khoai tây. Dựa trên đó, anh tính toán lượng khoai tây trong một gói Poca Chip.

Tính đến ngày 10, video này đã thu hút 6,59 triệu lượt xem và nhận được sự quan tâm lớn. Tuy nhiên, phía Orion đã phản bác kết quả thí nghiệm của Zeroby. Ngày 8, Orion giải thích trên tài khoản chính thức rằng "một gói Poca Chip 66g chứa từ 1 đến 1,5 củ khoai tây trung bình nặng 200g". Họ bổ sung rằng "khoai tây tươi chứa 80~85% độ ẩm, và phần lớn độ ẩm bay hơi trong quá trình chiên nên không thể so sánh đơn giản bằng trọng lượng".

Orion cũng giải thích rằng "quy trình chiên ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn tại nhà máy có tỷ lệ hấp thụ dầu thấp và loại bỏ độ ẩm cao, nhưng tại gia đình, tùy thuộc vào nhiệt độ, thời gian chiên và mức độ luộc sơ, khoai tây có thể hấp thụ nhiều dầu hơn". Họ cho biết "sự khác biệt này có thể khiến lượng khoai tây được tính toán thấp hơn thực tế". Đồng thời, họ nhấn mạnh Poca Chip được sản xuất từ giống khoai tây đặc biệt phát triển tại Viện Nghiên cứu Khoai tây tỉnh Gangwon và liên tục cải tiến quy trình sản xuất để giữ được độ nhẹ và giòn.

Poca Chip là món ăn vặt quốc dân được yêu thích hơn 40 năm kể từ khi ra mắt. Tuy nhiên, do kích thước lớn nhưng lượng bánh bên trong ít, sản phẩm từng bị chỉ trích là "bánh khoai tây bơm khí nitơ". Orion giải thích việc bơm khí nitơ trong sản phẩm snack là yếu tố cần thiết để duy trì độ tươi và ngăn ngừa vỡ vụn. Poca Chip được sản xuất với độ mỏng nhất trong nước, cần công nghệ đóng gói tăng lượng bánh mà không làm vỡ vụn ngay cả với lượng khí nitơ tối thiểu. Orion đang không ngừng nỗ lực phát triển công nghệ này.