Đã có cảnh báo về việc cần thận trọng trước hành vi lừa đảo bán vé giả mạo nhà hàng Mosu do đầu bếp An Seongjae điều hành. An Seongjae đã đăng trên SNS cá nhân vào ngày 10 rằng "Mosu không phát hành những loại vé như vậy. Mong rằng sẽ không còn ai bị thiệt hại nữa." Kèm theo đó là hình ảnh vé có ghi chữ 'Mosu'.

An Seongjae khẳng định việc bán vé giả mạo Mosu là không đúng sự thật và yêu cầu khách hàng đặc biệt chú ý để tránh bị thiệt hại. Anh đã tái khai trương nhà hàng Mosu vào tháng 3 năm ngoái và hiện đang vận hành. Về triết lý nấu ăn của mình, anh nói: "Thực ra tôi luôn trăn trở về bản sắc. Tôi nghĩ nếu ngừng trăn trở thì sẽ trở nên giống người khác."

Anh nhấn mạnh rằng sức cạnh tranh của nhà hàng nằm ở sự khác biệt so với người khác, mong khách hàng có thể khám phá cảm giác mới và trải nghiệm tại Mosu sẽ mang lại cảm giác độc đáo. An Seongjae cũng chia sẻ suy nghĩ cá nhân về việc nhận sao Michelin. Anh nói: "Nếu nói không muốn nhận sao Michelin thì đó là nói dối. Nếu nhận được thì tôi sẽ biết ơn, nhưng dù không nhận cũng không phải là tổn thất lớn."

Hiện tại, An Seongjae cũng đang làm giám khảo cho mùa 2 chương trình giải trí của Netflix 'Đầu bếp đen trắng: Cuộc chiến đẳng cấp ẩm thực'. Chương trình này được tổ chức dưới hình thức các đầu bếp cạnh tranh, và anh tham gia chấm điểm dựa trên triết lý và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

An Seongjae đang củng cố vị thế trong ngành ẩm thực thông qua việc vận hành Mosu và hoạt động truyền hình, đồng thời tích cực giao tiếp để truyền tải thông tin chính xác đến khách hàng. Anh cảnh báo mọi người không bị lừa bởi vé giả mạo và nỗ lực bảo vệ bản sắc của Mosu.

Mosu liên tục cải tiến thực đơn và dịch vụ để mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. An Seongjae không ngừng nghiên cứu nhằm cung cấp trải nghiệm khác biệt cho khách hàng, qua đó nâng cao chất lượng nhà hàng.

Nỗ lực của đầu bếp An Seongjae nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng, và Mosu ngày càng được nhiều người biết đến. Khách hàng mong đợi trải nghiệm đặc biệt cùng những món ăn sáng tạo tại Mosu.

An Seongjae sẽ tiếp tục nâng cao giá trị thương hiệu Mosu và nỗ lực cung cấp dịch vụ đáng tin cậy cho khách hàng. Anh coi trọng giao tiếp với khách hàng với tinh thần trách nhiệm của một đầu bếp và theo đuổi sự phát triển bền vững dựa trên triết lý vận hành nhà hàng.

Mosu sẽ tiếp tục cố gắng mang đến trải nghiệm khác biệt cho khách hàng, và An Seongjae sẽ duy trì bản sắc của một đầu bếp trong việc điều hành nhà hàng. Khách hàng sẽ có thể khám phá cảm giác mới thông qua trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại Mosu.