Ca sĩ Jang Min-ho đã thực hiện đánh giá món mì hoành thánh trong tập thứ hai của dự án 'Dự án nhà hàng ngon ở Songdo' nhằm khám phá những quán ăn ngon ẩn mình tại Songdo. Jang Min-ho đã đến thăm một nhà hàng Trung Hoa gần trung tâm mua sắm Hyundai Premium Outlet ở Songdo trên kênh YouTube cá nhân 'Tuyệt vời! Jang Min-ho'. Tại đây, anh đã thưởng thức món mì hoành thánh mang đậm hương vị Hong Kong.

Món ăn mà Jang Min-ho chọn là 'mì hoành thánh tôm'. Anh đã quay lại món này dựa trên dữ liệu thu thập được từ việc khám phá nhiều quán ăn ngon khác nhau ở khu vực Songdo. Jang Min-ho cho biết trước đây anh từng tình cờ đến nhà hàng này cùng gia đình và không thể quên được hương vị đó nên đã quay lại.

Nhân tôm trong hoành thánh được làm từ thịt tôm tươi băm nhuyễn bằng dao thủ công. Jang Min-ho đánh giá đây là "món ngon đặc biệt mà đầu bếp khách sạn chỉ bí mật phục vụ cho những người quen biết". Chủ nhà hàng giải thích rằng món này được phát triển dành cho mẹ ông, người rất thích tôm, và bí quyết nấu ăn được truyền lại từ người cha từng là đầu bếp khách sạn đã làm tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.

Jang Min-ho cũng nhấn mạnh hương vị nước dùng cay nồng rất thích hợp cho mùa đông. Anh nói: "Mì hoành thánh vốn có thể hơi ngấy nhưng đã được điều chỉnh phù hợp với khẩu vị người Hàn bằng cách thêm ớt để tạo vị cay nồng", đồng thời nhắc đến sức hấp dẫn của nước dùng.

Món 'bánh bao chiên đại vương' được gọi kèm có nhân đầy ắp, nhận được lời khen ngợi từ Jang Min-ho rằng "gần như chỉ ăn phần nhân thôi cũng đủ". Anh đã cùng ê-kíp ăn sạch bát mì hoành thánh và chụp ảnh chứng nhận 'Ngủ đủ giấc'. Jang Min-ho tự tin nói: "Bạn có thể tin tưởng và theo dõi danh sách nhà hàng ngon của tôi".

Anh còn hé lộ món ăn tiếp theo sẽ là 'canh tương ớt' - một đặc sản khác của Songdo, tăng thêm sự mong đợi cho các nội dung sắp tới. Việc khám phá nhà hàng ngon của Jang Min-ho góp phần quảng bá các quán ăn địa phương, và những đánh giá chân thật của anh nhận được phản hồi tích cực từ nhiều khán giả.